Tiramisu aux fraises facile et gourmand parfait pour toute la famille

Fraises fraîches

Mascarpone

Œufs

Sucre

Boudoirs

Pincée de sel

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1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs

2. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment

3. Ajouter le mascarpone et mélanger

4. Monter les blancs en neige et incorporer délicatement

5. Préparer un coulis avec la moitié des fraises

6. Tremper rapidement les boudoirs et disposer en couche avec la crème et les fraises

7. Réfrigérer au moins deux heures avant de servir

Utiliser des fraises bien mûres pour plus de saveur

Ne pas trop imbiber les boudoirs

Vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage frais pour un dessert plus léger