Tiramisu aux fraises délicieux facile à réaliser pour tous

Tiramisu aux fraises est un dessert que j’adore préparer l’été. Il allie douceur de la crème mascarpone et fraîcheur des fraises, pour un résultat léger et fruité. Cette recette tiramisu aux fraises est facile à réaliser même pour les débutants et promet un moment gourmand inoubliable. Les verrines individuelles ou le grand plat familial font toujours leur effet.

Pourquoi vous allez adorer cette recette tiramisu aux fraises

Ce tiramisu aux fraises est rapide et ne demande aucune cuisson. Il combine la légèreté de la crème avec le fondant des boudoirs et le goût sucré des fraises fraîches. Il est adaptable selon vos fruits de saison et reste toujours délicieux. Parfait pour un dessert d’été ou un repas en famille.

Ingrédients nécessaires pour cette recette tiramisu aux fraises

500 g de fraises mûres
250 g de mascarpone
4 œufs
200 g de sucre
Boudoirs (biscuits cuillère)
Pincée de sel

Comment préparer cette recette tiramisu aux fraises

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec 100 g de sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter le mascarpone et mélanger. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la crème. Préparer un coulis avec la moitié des fraises et le reste du sucre. Tremper rapidement les boudoirs et disposer en couche avec la crème et les fraises. Réfrigérer au moins deux heures avant de servir.

Comment servir cette recette tiramisu aux fraises

Servir frais dans des verrines ou un plat familial. Décorer avec des fraises fraîches restantes et quelques feuilles de menthe. Ce dessert se déguste seul ou accompagné d’un peu de crème fouettée.

Comment conserver cette recette tiramisu aux fraises

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Idéalement consommé dans les 2 à 3 jours pour garder la texture et le goût optimal.

Astuces pour réussir cette recette tiramisu aux fraises

Utiliser des fraises bien mûres et parfumées. Ne pas trop imbiber les boudoirs pour éviter qu’ils deviennent détrempés. Monter les blancs doucement pour garder une texture aérienne.

Notes utiles pour cette recette tiramisu aux fraises

Vous pouvez remplacer le mascarpone par du fromage frais ou incorporer de la crème fouettée pour un dessert plus léger. Ajustez le sucre selon la douceur naturelle des fraises.

Variantes de cette recette tiramisu aux fraises

Variante chocolatée avec des copeaux de chocolat. Version aux fruits rouges mélangés. Version sans œufs avec crème chantilly et coulis de fruits.

FAQ sur cette recette tiramisu aux fraises

Puis-je préparer ce tiramisu à l’avance ?
Oui, préparez-le la veille pour un dessert encore plus fondant.

Est-il adapté aux enfants ?
Oui, doux et fruité, il plaît beaucoup aux enfants.

Puis-je remplacer les boudoirs ?
Oui, biscuits sablés ou pain d’épices donnent une texture différente mais délicieuse.

Conclusion

Le tiramisu aux fraises est un dessert simple, rapide et gourmand qui ravira toute la famille. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par sa légèreté et sa fraîcheur. Pour découvrir encore plus de recettes dessert maison, consultez cette page

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