Description
Pain indien sans levure à la poêle chapati, moelleux et rapide à réaliser, idéal pour accompagner vos plats.
Ingredients
Scale
250 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
150 ml d’eau tiède
Optionnel : une pincée de curcuma ou d’épices
Instructions
1. Mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau progressivement.
2. Pétrissez 5 minutes puis laissez reposer 10 minutes.
3. Divisez en boules et étalez finement.
4. Chauffez la poêle et cuisez chaque chapati 1-2 minutes par face.
5. Servez chaud avec vos plats préférés.
Notes
Vous pouvez parfumer la pâte avec des épices.
Préparer la pâte à l’avance facilite la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Pain
- Method: Poêle
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 1 chapati
- Calories: 120
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg