Description
Bûche au caramel beurre salé fruits onctueuse et festive
Ingredients
Génoise nature
Sucre
Beurre demi sel
Crème liquide entière
Mascarpone
Crème liquide froide
Sucre glace
Extrait de vanille
Fruits frais
Instructions
1. Préparer le caramel
2. Monter la chantilly
3. Assembler les couches
4. Réfrigérer la bûche
Notes
Préparer le caramel à l’avance
Ajouter les fruits au dernier moment
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson partielle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 65mg